非常に栄養豊富な注目のアマゾンフルーツ、クプアス。茶色の果皮に覆われた大きな果実の中には、甘酸っぱく濃厚な白いクリーミーな果肉が入っており、そのまま食べたりジュースやアイスクリーム、スムージーに利用される。白い大きな種子は栄養価が高くチョコレートの原料にしたり、最近では種子からとれるオイルを化粧品として使用される。
○学名：Theobroma grandiflorum(テオブロマ・グランディフローラム) ○アオギリ科 ○原産地：南アメリカ(アマゾン)
※写真は参考写真です。