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大きな果実は、果皮がマスクメロンのようにネット状になっている。白い種子は炒って食べたりチョコレートにして利用する。非常に強いパイナップルのような甘く濃厚な良い香りのジューシーな果肉は、ジュースやアイスクリームなどに利用される。グリーンの大きな葉が美しく、観葉植物としても魅力。
○学名：Theobroma bicolor ○アオギリ科 ○原産地：中南米
○結実年数：5年〜 ○通称：ホワイトカカオ、パタシュテ、モキャンボ
※画像は参考画像です。

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